当店のシンボルとなっている大ぶりの餃子は、昭和24年の創業以来、変わらぬ調理法を守り抜いて来ました。
上質な豚のもも肉と毎日産地から直送される新鮮な白菜に長葱と醤油を加え石臼で約40分挽いてできる餡（あん）を厚めの皮でくるみ、ジューシーに焼きあげます。
ニンニクなどの香味野菜を一切使用していないので臭いの心配は無用。女性のお客様にも長年ご贔屓にして頂いております。
銀座で食べる本格北京料理をぜひ一度お召し上がり下さい。
- 【12月 2日更新】
- 正社員募集中！現在、銀座天龍では、ホールスタッフと調理スタッフを募集しています。
◆月給30万円以上◆未経験者の方も歓迎します。詳細はお問い合わせください。TEL.03-3561-3543
◆お盆、年末年始以外は無休で営業しております。
◆カードのご使用は承っておりませんのでご了承下さい。
◆本格北京料理「68品」を取り揃えております。
◆中国紹興酒、台湾紹興酒他、カクテル、ワインもあり。
◆ご予約はコース・メニューのみで承っております。
◆お電話にてご予約下さい。
◆池袋東武店・・・スパイス池袋東武11F
◆東京スカイツリー タウン ソラマチ店（2012年春オープン予定）